No cenário robusto da indústria alimentícia brasileira, a gigante multinacional Cargill anuncia sua entrada triunfal no competitivo mercado de adoçantes, trazendo consigo a audaciosa meta de conquistar a liderança nesse segmento. A empresa almeja uma fatia substancial, buscando alcançar uma participação de 20% em uma indústria que movimentou cerca de R$ 1 bilhão no ano de 2022.

A estratégia ousada da Cargill se desenrola no campo dos adoçantes de origem vegetal, uma fatia que representa 27% do mercado total. Nesse território inexplorado, a empresa revela sua aposta em três produtos inovadores, todos baseados na estévia, um pequeno arbusto nativo do Brasil e do Paraguai.

“Estamos ingressando na categoria de adoçantes de origem vegetal, tanto para o varejo quanto para a indústria. A demanda dos consumidores por redução calórica é substancial, e os adoçantes surgem como a resposta a essa busca”, revela Laerte Moraes, diretor-geral de Food Solutions da Cargill na América do Sul.

O destaque do lançamento é o “Truvia”, já consagrado nos Estados Unidos e em outros 15 países, agora disponível nas prateleiras dos supermercados de São Paulo. Gradativamente, a marca se expandirá pelo restante do Brasil, oferecendo uma alternativa que pode substituir o açúcar e outros adoçantes em uma ampla gama de bebidas e receitas doces e salgadas. Além disso, a Cargill apresenta duas outras marcas, “EverSweet” e “ViaTech”, especialmente destinadas ao mercado industrial.

Uma pesquisa encomendada pela Cargill à Health Focus revela que 61% dos consumidores acreditam que os alimentos processados poderiam ser mais saudáveis se reduzissem o teor de açúcares, sem comprometer a doçura e a praticidade. Essa percepção impulsiona a inovação da Cargill, alinhando-se com as crescentes demandas por opções alimentares mais saudáveis e conscientes.

A Cargill, uma empresa privada com sede no estado de Minnesota, EUA, é uma potência global na produção e processamento de alimentos. Atualmente, ocupa a posição de segunda maior empresa de capital fechado no mundo, com presença em todos os cinco continentes e uma força laboral que ultrapassa 160.000 pessoas em 67 países.

Com uma recente receita de US$165 bilhões e lucro de US$6.68 bilhões, a Cargill não apenas figura como uma influência significativa na economia global, mas também desempenha papéis cruciais em diversos setores, sendo responsável por 25% de todas as exportações de grãos nos Estados Unidos. Além disso, a empresa é líder na oferta de carne no mercado interno americano, principal exportadora de carne da Argentina e o maior produtor de aves na Tailândia.

Não é apenas uma incursão nos adoçantes, mas uma jogada estratégica que destaca a Cargill como uma força a ser reconhecida na sempre dinâmica paisagem da indústria alimentícia brasileira. O paladar do consumidor está prestes a ser adoçado por uma nova era de opções, cortesia da inovação da Cargill.